問答題食品添加劑因可以改善食物品質、口感而被廣泛應用到食品加工領域。由于濫用和非法使用食品添加劑，近段時間，關于食品添加劑的事件頻發(fā)，“三聚氰胺”、“染色饅頭”、“瘦肉精”、“塑化劑”等報道接二連三地見諸報端，食品變“毒品”。食品添加劑在廣大消費者心中成為揮之不去的陰影。通過科學研究和實驗，不使用防腐劑也具有危險性，因為變質的食物往往會引起人們食物中毒。另外，防腐劑除了能防止食品變質外，還可以殺滅曲霉素菌等產毒微生物。因此，國家禁止濫用和非法使用食品添加劑，要求企業(yè)必須按國家標準使用食品添加劑。結合材料，運用“求索真理的歷程”有關知識分析對食品添加劑的認識過程。