多項(xiàng)選擇題某飯店是一家按五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建造的綜合性飯店,共有客房325間(套)以及配套的會(huì)議、餐飲和康樂設(shè)施。飯店自2007年1月開業(yè)以來,本地區(qū)已有三個(gè)大型中外合資項(xiàng)目建成,對(duì)飯店住宿和餐飲需求明顯增加,所以取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益。例如2008年該飯店的收支情況為:主營(yíng)業(yè)務(wù)收入12500萬元,投資凈收益516萬元,主營(yíng)業(yè)務(wù)成本3340萬元,營(yíng)業(yè)費(fèi)用2350萬元,管理費(fèi)用3161萬元,財(cái)務(wù)費(fèi)用614萬元,主營(yíng)業(yè)務(wù)稅金及附加665萬元。該飯店決策層在對(duì)2008年度工作進(jìn)行總結(jié),并安排下一年度的工作計(jì)劃時(shí),經(jīng)過討論分析,飯店決策層認(rèn)為,2008年度經(jīng)營(yíng)中主要存在以下問題: 1.飯店餐飲生意不錯(cuò),餐飲收入與本市同類飯店相差不多,但菜肴銷售毛利率卻低于本市同類飯店。 2.由于開業(yè)以后飯店生意較好,飯店基本上沒有舉行有影響力的主題營(yíng)銷活動(dòng)和宣傳推廣,致使飯店的整體影響力不大。同時(shí),雖然飯店也建立了網(wǎng)站,但網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷基本沒有啟動(dòng)。 3.雖然飯店員工的薪酬總體上處于行業(yè)領(lǐng)先水平,但不同崗位員工之間收入的差距不大,這在一定程度上影響了員工的工作積極性。該飯店菜肴銷售毛利率低于同類飯店的主要原因可能是()。

A.菜肴價(jià)格偏低
B.燃油價(jià)格上漲
C.餐飲原材料價(jià)格偏高
D.人工成本較高
E.廚房原材料消耗控制不力


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1.多項(xiàng)選擇題某飯店是一家按五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建造的綜合性飯店,共有客房325間(套)以及配套的會(huì)議、餐飲和康樂設(shè)施。飯店自2007年1月開業(yè)以來,本地區(qū)已有三個(gè)大型中外合資項(xiàng)目建成,對(duì)飯店住宿和餐飲需求明顯增加,所以取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益。例如2008年該飯店的收支情況為:主營(yíng)業(yè)務(wù)收入12500萬元,投資凈收益516萬元,主營(yíng)業(yè)務(wù)成本3340萬元,營(yíng)業(yè)費(fèi)用2350萬元,管理費(fèi)用3161萬元,財(cái)務(wù)費(fèi)用614萬元,主營(yíng)業(yè)務(wù)稅金及附加665萬元。該飯店決策層在對(duì)2008年度工作進(jìn)行總結(jié),并安排下一年度的工作計(jì)劃時(shí),經(jīng)過討論分析,飯店決策層認(rèn)為,2008年度經(jīng)營(yíng)中主要存在以下問題: 1.飯店餐飲生意不錯(cuò),餐飲收入與本市同類飯店相差不多,但菜肴銷售毛利率卻低于本市同類飯店。 2.由于開業(yè)以后飯店生意較好,飯店基本上沒有舉行有影響力的主題營(yíng)銷活動(dòng)和宣傳推廣,致使飯店的整體影響力不大。同時(shí),雖然飯店也建立了網(wǎng)站,但網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷基本沒有啟動(dòng)。 3.雖然飯店員工的薪酬總體上處于行業(yè)領(lǐng)先水平,但不同崗位員工之間收入的差距不大,這在一定程度上影響了員工的工作積極性。該飯店計(jì)劃下一年度加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷,可供選擇的手段有()。

A.競(jìng)價(jià)排名
B.中央預(yù)定系統(tǒng)
C.利用虛擬社區(qū)
D.建立飯店微博
E.綠色營(yíng)銷系統(tǒng)

2.多項(xiàng)選擇題某飯店是一家按五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建造的綜合性飯店,共有客房325間(套)以及配套的會(huì)議、餐飲和康樂設(shè)施。飯店自2007年1月開業(yè)以來,本地區(qū)已有三個(gè)大型中外合資項(xiàng)目建成,對(duì)飯店住宿和餐飲需求明顯增加,所以取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益。例如2008年該飯店的收支情況為:主營(yíng)業(yè)務(wù)收入12500萬元,投資凈收益516萬元,主營(yíng)業(yè)務(wù)成本3340萬元,營(yíng)業(yè)費(fèi)用2350萬元,管理費(fèi)用3161萬元,財(cái)務(wù)費(fèi)用614萬元,主營(yíng)業(yè)務(wù)稅金及附加665萬元。該飯店決策層在對(duì)2008年度工作進(jìn)行總結(jié),并安排下一年度的工作計(jì)劃時(shí),經(jīng)過討論分析,飯店決策層認(rèn)為,2008年度經(jīng)營(yíng)中主要存在以下問題: 1.飯店餐飲生意不錯(cuò),餐飲收入與本市同類飯店相差不多,但菜肴銷售毛利率卻低于本市同類飯店。 2.由于開業(yè)以后飯店生意較好,飯店基本上沒有舉行有影響力的主題營(yíng)銷活動(dòng)和宣傳推廣,致使飯店的整體影響力不大。同時(shí),雖然飯店也建立了網(wǎng)站,但網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷基本沒有啟動(dòng)。 3.雖然飯店員工的薪酬總體上處于行業(yè)領(lǐng)先水平,但不同崗位員工之間收入的差距不大,這在一定程度上影響了員工的工作積極性。為了擴(kuò)大飯店影響,展示五星級(jí)飯店的檔次,增加餐飲銷售收入,提高餐飲毛利率,該飯店決定在下一年度每季舉辦一個(gè)主題美食節(jié)。該飯店在選擇美食節(jié)主題時(shí),必須注意()。

A.服從飯店經(jīng)營(yíng)目標(biāo)
B.能滿足大眾消費(fèi)需要
C.符合飯店自身?xiàng)l件
D.具有獨(dú)特賣點(diǎn)
E.具有一定文化內(nèi)涵

3.多項(xiàng)選擇題于北京昌平區(qū)十三陵風(fēng)景區(qū)內(nèi)有一旅游景點(diǎn),在“鐵壁”(巖壁色黑如鐵)銀山之下,自遼代以來相繼建起許多形狀各異的佛塔,故稱塔林?,F(xiàn)保存較好的古塔有18座,塔高約30余米。明朝時(shí),銀山寺院的數(shù)量和規(guī)模發(fā)展極盛,但今天只留下眾多遺址。銀山海拔726.8米,有三座山峰,即南峰、北峰和中峰頂。游人拾級(jí)而上,可游覽重巖洞遺址、尼姑庵院遺址、朝陽洞、說法臺(tái)遺址、金蟾窺月、大肚笑佛等景點(diǎn)。游人登上山巔,極目而望,遠(yuǎn)近的田園、山巒、村落盡收眼底。晴空萬里時(shí),南眺北京城隱約可見;北望萬里長(zhǎng)城如銀蛇飛舞;西看明陵寶冢金碧輝煌。因此,該處景觀曾被列為燕京八景之一。為發(fā)展旅游業(yè),該地近兩年進(jìn)行了部分開發(fā),修造了登山臺(tái)階與下山道、可停50輛汽車的停車場(chǎng)以及從停車場(chǎng)至景點(diǎn)的道路。不過到目前為止,游客只能乘坐自備車輛或租車來訪,所以接待人數(shù)不多。 根據(jù)以上情況,回答下列問題:旅游競(jìng)爭(zhēng)的目標(biāo)雖有不同,但最終都是為了獲取最大利潤(rùn),實(shí)現(xiàn)這一終極目標(biāo)的途徑無外乎通過對(duì)()競(jìng)爭(zhēng)。

A.旅游者
B.旅游中間商
C.旅游企業(yè)
D.旅游市場(chǎng)

4.多項(xiàng)選擇題于北京昌平區(qū)十三陵風(fēng)景區(qū)內(nèi)有一旅游景點(diǎn),在“鐵壁”(巖壁色黑如鐵)銀山之下,自遼代以來相繼建起許多形狀各異的佛塔,故稱塔林?,F(xiàn)保存較好的古塔有18座,塔高約30余米。明朝時(shí),銀山寺院的數(shù)量和規(guī)模發(fā)展極盛,但今天只留下眾多遺址。銀山海拔726.8米,有三座山峰,即南峰、北峰和中峰頂。游人拾級(jí)而上,可游覽重巖洞遺址、尼姑庵院遺址、朝陽洞、說法臺(tái)遺址、金蟾窺月、大肚笑佛等景點(diǎn)。游人登上山巔,極目而望,遠(yuǎn)近的田園、山巒、村落盡收眼底。晴空萬里時(shí),南眺北京城隱約可見;北望萬里長(zhǎng)城如銀蛇飛舞;西看明陵寶冢金碧輝煌。因此,該處景觀曾被列為燕京八景之一。為發(fā)展旅游業(yè),該地近兩年進(jìn)行了部分開發(fā),修造了登山臺(tái)階與下山道、可停50輛汽車的停車場(chǎng)以及從停車場(chǎng)至景點(diǎn)的道路。不過到目前為止,游客只能乘坐自備車輛或租車來訪,所以接待人數(shù)不多。 根據(jù)以上情況,回答下列問題:為了對(duì)該景點(diǎn)進(jìn)行旅游需求預(yù)測(cè),但由于暫時(shí)沒有足夠的歷史數(shù)據(jù),那么可以采取的預(yù)測(cè)方法主要有()

A.營(yíng)銷人員意見法
B.游客意向調(diào)查法
C.專家意見法
D.趨勢(shì)分析法
E.一元線性回歸法

5.多項(xiàng)選擇題于北京昌平區(qū)十三陵風(fēng)景區(qū)內(nèi)有一旅游景點(diǎn),在“鐵壁”(巖壁色黑如鐵)銀山之下,自遼代以來相繼建起許多形狀各異的佛塔,故稱塔林。現(xiàn)保存較好的古塔有18座,塔高約30余米。明朝時(shí),銀山寺院的數(shù)量和規(guī)模發(fā)展極盛,但今天只留下眾多遺址。銀山海拔726.8米,有三座山峰,即南峰、北峰和中峰頂。游人拾級(jí)而上,可游覽重巖洞遺址、尼姑庵院遺址、朝陽洞、說法臺(tái)遺址、金蟾窺月、大肚笑佛等景點(diǎn)。游人登上山巔,極目而望,遠(yuǎn)近的田園、山巒、村落盡收眼底。晴空萬里時(shí),南眺北京城隱約可見;北望萬里長(zhǎng)城如銀蛇飛舞;西看明陵寶冢金碧輝煌。因此,該處景觀曾被列為燕京八景之一。為發(fā)展旅游業(yè),該地近兩年進(jìn)行了部分開發(fā),修造了登山臺(tái)階與下山道、可停50輛汽車的停車場(chǎng)以及從停車場(chǎng)至景點(diǎn)的道路。不過到目前為止,游客只能乘坐自備車輛或租車來訪,所以接待人數(shù)不多。 根據(jù)以上情況,回答下列問題:你認(rèn)為該景點(diǎn)在開發(fā)方向上應(yīng)以()為宜。

A.面向昌平區(qū)一日游游客
B.面向海外來華旅游者
C.面向北京旅游者
D.面向北京市一日游游客

最新試題

依靠政府、國(guó)外資金、境外旅游需求三方面的力量發(fā)展旅游的發(fā)展模式被稱為()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

我國(guó)政府鼓勵(lì)一批旅行社朝集團(tuán)化方向發(fā)展,目的是(),培育旅游龍頭企業(yè)。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

構(gòu)建文化與旅游融合發(fā)展的空間體系,建設(shè)一批以文化旅游功能為引領(lǐng)的游憩商務(wù)區(qū)和特色文旅街區(qū),這是文旅產(chǎn)業(yè)融合中的()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

旅游策劃的中心原則是()原則。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

面對(duì)產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級(jí)的需要,“旅游+”發(fā)展戰(zhàn)略落實(shí)不到位、不深入,產(chǎn)業(yè)融合的種類、程度發(fā)展不平衡和不充分,文旅消費(fèi)集聚化發(fā)展緩慢,難以滿足旅游者對(duì)新業(yè)態(tài)的消費(fèi)需求。這種情況體現(xiàn)的是旅游供求在()上的矛盾。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

企業(yè)或個(gè)人通過在同一網(wǎng)絡(luò)視頻環(huán)境下,組織多人在線以視頻形式進(jìn)行聊天、表演、教學(xué)等互動(dòng)活動(dòng),從而達(dá)到企業(yè)或者個(gè)人的目標(biāo),這屬于()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

具有實(shí)用包容、讓資源分類和分區(qū)管制更有成效、漸變式思維更具靈活性優(yōu)勢(shì)的現(xiàn)代容量管理方式是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

客房收益管理必須符合()的原則,注意兼顧眼前利益和長(zhǎng)遠(yuǎn)利益,不能因一時(shí)的收益而不顧信譽(yù)。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

旅游者采用網(wǎng)上銀行進(jìn)行支付屬于()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

旅行服務(wù)企業(yè)人力資源管理體系中,()是激勵(lì)的關(guān)鍵。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題