單項選擇題水中含量過高的（）和多酚類物質(zhì)結(jié)合，茶湯會變成黑褐色。

A.鈣離子
B.鎂離子
C.銅離子
D.鐵離子


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1.單項選擇題為保證白茶萎凋質(zhì)量，在萎凋過程中要注意（）。

A.不能翻拌
B.經(jīng)常翻拌
C.輕翻輕拌
D.重翻重拌