單項選擇題為保證白茶萎凋質(zhì)量，在萎凋過程中要注意（）。
A.不能翻拌
B.經(jīng)常翻拌
C.輕翻輕拌
D.重翻重拌
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1.單項選擇題宋代著名詞人辛棄疾《六幺令》詞有“細寫茶經(jīng)煮（）”句。
A.清泉
B.香雪
C.山水
D.秋雨
2.單項選擇題調(diào)飲茶輔料的選擇（），只要與主料匹配。
A.范圍小
B.范圍廣
C.沒有禁忌
D.以藥物配伍為原則
