單項選擇題下列可以作為鑒別含甲醛水發(fā)食品的方法是：（）
A.看顏色是否正常
B.聞是否有刺激性的異味
C.手一捏食品就很容易破碎
D.以上方法均正確
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1.單項選擇題鑒別蜂蜜的正確方法是：（）
A.區(qū)別摻水和蔗糖的蜂蜜：將蜜滴在白紙或草紙上，如紙上的蜂蜜漸漸滲開，說明摻有蔗糖和水
B.區(qū)別摻有淀粉的蜂蜜：將少量蜂蜜放入杯中，加適量水，煮沸，待冷卻后，滴幾滴碘酒，如溶液顏色變藍(lán)說明摻有淀粉
C.區(qū)別摻有雜質(zhì)的蜂蜜：用燒紅的鐵絲插入蜜中，如鐵絲上附有黏物，說明摻有雜質(zhì)；如鐵絲上仍很光滑，說明沒有雜質(zhì)
D.以上說法都正確
2.單項選擇題下列不是“米”豬肉所具有的特征是：（）
A.肉一般不鮮亮
B.肉色呈暗紅色
C.肉瘦肉及五臟、器官上都有或多或少米粒狀的囊包
D.用刀子在肌肉上切，發(fā)現(xiàn)肌肉上附有石榴籽一般大小的水泡
