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多肽鏈中含有游離a
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氨基的一端叫N末端,含有游離a
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羧基的一端叫C末端,一般把N末端看作頭,C末端看作尾。
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由亮氨酸、賴氨酸、谷氨酸、丙氨酸、絲氨酸、天冬氨酸6種氨基酸殘基組成的肽鏈中有2個游離羧基。
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判斷題
蛋白質(zhì)分子的種類和差別,是由其一級結(jié)構(gòu)決定的。
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