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蛋白質(zhì)分子的種類(lèi)和差別,是由其一級(jí)結(jié)構(gòu)決定的。
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蛋白質(zhì)的主鏈骨架有NCCNCCNCC……和NCCCNCCCNCCC……等規(guī)律。
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由一條肽鏈組成的蛋白質(zhì)可以具有一級(jí)結(jié)構(gòu)、二級(jí)結(jié)構(gòu)和三級(jí)結(jié)構(gòu)。
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