A.浸泡洗滌 B.整洗 C.切碎后沖洗 D.去皮
A.煮沸、蒸汽消毒保持100℃,10分鐘以上 B.煮沸、蒸汽消毒保持85℃,5分鐘以上 C.使用消毒柜的紅外線消毒時一般溫度控制在120℃以上,保持15~20分鐘 D.洗碗機消毒一般水溫控制在85℃,沖洗消毒40秒以上
A.國家食品安全總體情況 B.重大食品安全事故及其處理信息 C.食品生產(chǎn)經(jīng)營行政許可信息 D.食品安全風險評估信息和食品安全風險警示信息