單項選擇題國家建立食品安全風(fēng)險監(jiān)測制度，對食源性疾病、（）以及食品中的有害因素進(jìn)行監(jiān)測。
A、食品生產(chǎn)
B、食品加工
C、食品污染
D、食品經(jīng)營
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1.單項選擇題食品行業(yè)協(xié)會是促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展、實施行業(yè)自律管理的社會團(tuán)體，是保證食品安全的重要力量。食品行業(yè)協(xié)會不應(yīng)開展的活動是（）。
A．推動行業(yè)誠信建設(shè)
B．宣傳、普及食品安全知識
C．以廣告或者其他形式向消費(fèi)者推薦食品
D．引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營者依法生產(chǎn)經(jīng)營
2.單項選擇題某明星為某食品產(chǎn)品作廣告代言，該廣告被認(rèn)定為虛假廣告，由此對消費(fèi)者造成的損失，該明星應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任是（）。
A．共同責(zé)任
B．刑事責(zé)任
C．賠償責(zé)任
D．連帶責(zé)任
3.單項選擇題食品標(biāo)簽上的“QS”的意思是（）。
A．有機(jī)食品
B．無公害食品
C．綠色食品
D．企業(yè)食品生產(chǎn)許可
4.單項選擇題保健食品是指（）
A、可以治療疾病的食品
B、可以調(diào)節(jié)人體生理活動的食品
C、藥食兩用的食品
D、藥膳
5.單項選擇題“綠色食品”是指在無污染的生態(tài)環(huán)境中種植，全過程標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)或加工，并經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定、許可使用綠色食品標(biāo)志的食品。綠色食品可細(xì)分為兩個等級，即（）
A．安全級和優(yōu)質(zhì)級
B．A級和AA級
C．合格級和優(yōu)質(zhì)級
D．A級和B級
最新試題
HACCP體系的認(rèn)證是通過（）進(jìn)行的。
題型：單項選擇題
對食品接觸面的制作材料，下列說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是（）。
題型：單項選擇題
除清潔消毒必需和工藝需要，不應(yīng)在生產(chǎn)場所使用和存放的物料是（）
題型：單項選擇題
食品生產(chǎn)加工過程中對蟲害防治說法錯誤的是（）
題型：單項選擇題
根據(jù)應(yīng)急管理的時間序列，管理流程包括以下哪項內(nèi)容？（）
題型：多項選擇題
食品企業(yè)對加工用水余氯的監(jiān)測頻率是（）。
題型：單項選擇題
控制食品安全事故事態(tài)發(fā)展的方式是什么？（）
題型：多項選擇題
下列實體不具備無公害農(nóng)產(chǎn)品申請人資格的是（）。
題型：單項選擇題
在食品生產(chǎn)企業(yè)中，水質(zhì)必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是（）。
題型：單項選擇題