單項選擇題

下列物質(zhì)中（）不能作為防腐劑。

A.苯甲酸鈉
B.山梨酸鉀
C.脫氫醋酸
D.硼酸

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單項選擇題

在感官評定時，評定者通過對樣品的品嘗來判定其（）

A、氣味
B、滋味
C、質(zhì)地
D、組織

單項選擇題

在糖類提取液的澄清時，不可作為澄清劑的是（）

A、中性醋酸鉛
B、堿性醋酸鉛
C、活性炭
D、氫氧化鈉

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