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單項選擇題

鮮奶油宜在（）貯藏。

A.高溫
B.稍高溫
C.中溫
D.低溫

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單項選擇題

西點的主要發(fā)源地是（）

A.歐洲
B.美洲
C.非洲
D.亞洲

飲食成本核算的方法有（）、（）、（）、（）及（）。

答案：品種法；分批法；分類法；分步法；定額法

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