A、衛(wèi)生指標(biāo) B、營養(yǎng)指標(biāo) C、感官指標(biāo) D、微生物指標(biāo)
A、不應(yīng)對人體產(chǎn)生任何健康危害 B、不應(yīng)掩蓋食品本身或加工過程中的質(zhì)量缺陷或以摻雜、摻假、偽造為目的而使用食品添加劑 C、在達(dá)到預(yù)期的效果下盡可能降低在食品中的用量 D、以上全都對
A、要建立數(shù)據(jù)文件 B、根據(jù)研究分析的需要,對數(shù)據(jù)進(jìn)行整理 C、進(jìn)行必要的預(yù)分析 D、以上均是