A、不應(yīng)對(duì)人體產(chǎn)生任何健康危害 B、不應(yīng)掩蓋食品本身或加工過(guò)程中的質(zhì)量缺陷或以摻雜、摻假、偽造為目的而使用食品添加劑 C、在達(dá)到預(yù)期的效果下盡可能降低在食品中的用量 D、以上全都對(duì)
A、要建立數(shù)據(jù)文件 B、根據(jù)研究分析的需要,對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行整理 C、進(jìn)行必要的預(yù)分析 D、以上均是
A、能迅速得到食物攝入量種類(lèi)、頻率及每次攝入的估計(jì)量 B、能反映長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)素的攝取模式 C、對(duì)食物份額大小的量化準(zhǔn)確度高 D、調(diào)查方法簡(jiǎn)單而且費(fèi)用低