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判斷題

三班倒人員在飲食和營養(yǎng)方面應(yīng)當多補充一些水分、食鹽和水溶性維生素等。

答案：正確

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應(yīng)采購符合國家有關(guān)衛(wèi)生標準和規(guī)定的食品，并應(yīng)進行驗收，不得采購《食品衛(wèi)生法》第九條規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品。

答案：正確

夜班工作易致（），因此，夜班工作人員的飲食搭配要注意多搭配含（）較多的食物。

答案：視覺疲勞；維生素A