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點火時約室內(nèi)有跑氣、漏氣情況,絕對不能點火,應立即采取切斷氣源和()措施。
答案:
打開門窗通風
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炒烹調(diào)法簡稱為()。
答案:
炒法
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《飲膳正要》全書分為三大部分,其一是飲食經(jīng)驗和理論知識,其二是宮廷保健食譜,其三是()。
答案:
烹飪原料知識
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