填空題

人類的祖先原本過(guò)著生吞活剝、茹毛飲血的原始生活，后來(lái)才發(fā)明了烹調(diào)。烹起源于（）的利用。

答案： 火
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油泡菜式由主料和料頭組成菜肴，且主料只能是（）。
答案： 肉料
填空題

蛋白質(zhì)是一種結(jié)構(gòu)非常復(fù)雜的高分子有機(jī)化合物，主要由（）等四種元素組成。
答案： 碳、氫、氧、氮（C、H、O、N）
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