最新試題
魚凍的鮮美味道主要來自于（）
魚膠凍的硬度主要取決于（）
在制湯時，加入（）可以使湯的味道更濃郁。
在制作肉凍時，加入（）可以使肉凍顏色更加紅亮。
制作肉皮凍時，主要依靠（）形成凝膠狀態(tài)。
制作牛肉湯時，加入（）可以使牛肉湯味道更醇厚。
蝦茸在制作過程中，為了使其口感更加豐富，可以加入（）
制作豬肚湯時，豬肚需要（）
制湯時，食材的新鮮程度（）
制湯時，使用砂鍋的主要優(yōu)點是（）
