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判斷題

以熱空氣為傳熱介質(zhì)的烹調(diào)技法只要“烤”一個。

答案：錯誤

你可能感興趣的試題

蒸的火力大小取決于爐火的旺或慢。

答案：錯誤

味精，雞精、蠔油、蝦子等都屬于鮮味調(diào)料。

答案：正確

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