A、社會地位 B、消費偏好 C、文化水平 D、收入水平
A、市場開發(fā) B、產(chǎn)品開發(fā) C、價格收入 D、市場競爭
某飯店中餐廳經(jīng)過十余年的經(jīng)營,于2005年初開始全面更新改造,目前此項工程正在進(jìn)行中。同時,餐廳管理者想通過此次餐廳改造對先前的經(jīng)營管理加以調(diào)整,其中包括菜單設(shè)計、廚房生產(chǎn)控制、營業(yè)時間決策、服務(wù)方式和服務(wù)現(xiàn)場控制等方面。
A.服務(wù)程序 B.上菜時機(jī) C.意外事件 D.人力 E.物資貯備