A、社會地位 B、消費偏好 C、文化水平 D、收入水平
A、市場開發(fā) B、產品開發(fā) C、價格收入 D、市場競爭
某飯店中餐廳經過十余年的經營,于2005年初開始全面更新改造,目前此項工程正在進行中。同時,餐廳管理者想通過此次餐廳改造對先前的經營管理加以調整,其中包括菜單設計、廚房生產控制、營業(yè)時間決策、服務方式和服務現(xiàn)場控制等方面。
A.服務程序 B.上菜時機 C.意外事件 D.人力 E.物資貯備