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亞硝酸細菌和硝酸細菌常相伴而生,此種關系稱為()。
答案:
互生關系
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在通氣條件下,無機硫化物經微生物氧化生成硫酸的過程叫()。
答案:
硫化作用
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常用5~30%的鹽漬腌魚、肉,可久貯不變質的原因是() 。
答案:
鹽(NaCl)是抑菌劑(防腐劑)
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