單項(xiàng)選擇題中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)提出膳食碳水化合物的推薦攝入量為總能量攝入的百分比是（）。

A.65%～70%
B.55%～65%
C.45%～55%
D.35%～45%
E.25%～35%


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1.單項(xiàng)選擇題構(gòu)成食物中各種糖類的基本*單位是（）。

A.葡萄糖
B.果糖
C.半乳糖
D.蔗糖
E.乳糖

2.單項(xiàng)選擇題缺乏時(shí)能引起“味覺遲鈍”的微量元素是（）。

A.鐵
B.鋅
C.碘
D.銅
E.硒

3.單項(xiàng)選擇題維生素E含量豐富的食物是（）。

A.綠豆芽
B.雞蛋
C.麥胚
D.牛奶
E.柑桔

4.單項(xiàng)選擇題食物蛋白質(zhì)主要的消化器官是（）。

A.口腔
B.胃
C.小腸
D.大腸
E.胰腺

5.單項(xiàng)選擇題以下為維生素D缺乏的臨床表現(xiàn)是（）。

A.牙齦出血
B.呆小癥
C.侏儒
D.牙齒黃斑
E.小兒出現(xiàn)“串珠肋”