判斷題西式面點(diǎn)原料的合理選擇,首先是在原料品種上要多樣化。
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3.單項(xiàng)選擇題在素餡里加入炒熟的雞蛋叫做()
A.三鮮餡
B.清素餡
4.單項(xiàng)選擇題下列制品中屬于輕餡品種的是()
A.叉燒包
B.開花包
5.單項(xiàng)選擇題餡心大于皮料的面點(diǎn)有(),煎餃等。
A.燒麥
B.豆沙包
最新試題
以下哪種清潔用品不能混合使用()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
照顧癱瘓病人時(shí),應(yīng)定期為其()。
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給病人熬粥時(shí),應(yīng)選擇()。
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給寵物喂食時(shí),應(yīng)注意()。
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家庭理財(cái)中,家政服務(wù)員應(yīng)()。
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家政服務(wù)員在雇主家工作時(shí),個(gè)人物品應(yīng)()。
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清潔廚房抽油煙機(jī)的濾網(wǎng),以下哪種方法較好()?
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家政服務(wù)員發(fā)現(xiàn)雇主家電器故障時(shí),應(yīng)該()。
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以下哪種衣物晾曬方式容易使衣物變形()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
家政服務(wù)員在雇主家遇到突發(fā)疾病,應(yīng)()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題