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單項選擇題

可以抑制亞硝基化過程的物質是（）。

A.維生素B1
B.維生素C
C.維生素D
D.維生素E
E.維生素K

你可能感興趣的試題

單項選擇題

老年人適宜選用以下哪一種單糖（）。

A.蔗糖
B.麥芽糖
C.果糖
D.乳糖
E.蜜三糖

單項選擇題

在蔬菜，水果中含有的天然抗氧化成分是（）。

A.淀粉酶
B.植物殺菌素
C.生物類黃酮
D.草酸
E.纖維素

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