A.體力活動(dòng)的能量消耗是人體主要的能量消耗 B.兒童一日的能量消耗包括基礎(chǔ)代謝、食物熱效應(yīng) C.食物熱效應(yīng)消耗與能量進(jìn)食速度、進(jìn)食量有關(guān),與膳食構(gòu)成無(wú)關(guān) D.基礎(chǔ)代謝的能量消耗受體表面積、生理病理狀況和環(huán)境的影響 E.以上都不對(duì)
A.糧谷類(lèi) B.蔬菜、水果 C.動(dòng)物性食品 D.豆類(lèi) E.植物油
A.大豆通常和玉米一起食用,可起到蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用 B.適當(dāng)?shù)牡鞍踪|(zhì)按比例混合食用,可提高混合蛋白質(zhì)的生物價(jià) C.搭配的食物種類(lèi)越多,蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用越好 D.各種蛋白質(zhì)必須同時(shí)食用,才能發(fā)揮蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用 E.谷類(lèi)蛋白中的第一限制氨基酸是賴(lài)氨酸