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花青素的基本母核為()
A.卟啉環(huán)
B.2-苯基苯并吡喃陽(yáng)離子
C.異戊二烯
D.2-苯基苯并吡喃酮
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食品加工過(guò)程中哪種維生素最穩(wěn)定()
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單項(xiàng)選擇題
以下()處理會(huì)導(dǎo)致大多數(shù)礦物質(zhì)損失。
A.還原劑
B.研磨去皮
C.熱
D.氧化劑
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