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多項(xiàng)選擇題

下列不屬于動(dòng)植物平衡膳食的代表國(guó)家是（）

A.中國(guó)
B.日本
C.希臘
D.美國(guó)

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多項(xiàng)選擇題

食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的評(píng)定主要包括哪幾部分（）

A、營(yíng)養(yǎng)素的種類
B、營(yíng)養(yǎng)素的含量
C、營(yíng)養(yǎng)素的消化率
D、營(yíng)養(yǎng)素的利用率
E、食品的合理烹調(diào)

多項(xiàng)選擇題

蛋白質(zhì)的生理功能包括（）

A.構(gòu)成人體
B.提供能量
C.構(gòu)成激素和酶
D.修補(bǔ)組織