問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】蛋白質(zhì)、核酸和多糖3類生物大分子中，連接單體的各是什么樣的化學(xué)鍵?

答案： 蛋白質(zhì)的單體---氨基酸。一個(gè)氨基酸的α-羧基與另一個(gè)氨基酸的α-氨基之間脫水縮合形成肽鍵。
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【簡(jiǎn)答題】試舉出三種維生素的各方面的資料。
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維生素A（視...
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答案： 在一些亞洲國(guó)家，在谷氨酸鈉鹽在烹飪中用作助鮮劑，從而形成味精生產(chǎn)工業(yè)。工業(yè)上水解淀粉獲得葡萄糖，用于食品工業(yè)、醫(yī)藥工業(yè)等...
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