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A.提高食源性疾病的監(jiān)測、報告、預警能力
B.掌握食品整體污染水平和污染基線值
C.動態(tài)評估和綜合評價食品安全狀況和風險水平，為制定食品安全政策和風險控制措施提供科學依據(jù)
D.為食品安全相關執(zhí)法監(jiān)督管理部門查處食品生產(chǎn)經(jīng)營違法行為提供依據(jù)

A.食品安全綜合協(xié)調(diào)職責
B.負責食品安全風險評估、食品安全標準制定、食品安全信息公布、食品檢驗機構(gòu)的資質(zhì)認定條件和檢驗規(guī)范的制定
C.餐飲服務活動實施監(jiān)督管理
D.組織查處食品安全重大事故