填空題母發(fā)酵劑是指在無菌條件下擴大培養(yǎng)的用于制作（）的乳酸菌純培養(yǎng)物。生產(chǎn)單位或使用者購買乳酸菌純培養(yǎng)物后，用（）或其他培養(yǎng)基將其溶解活化，接種培養(yǎng)來擴大制備的發(fā)酵劑，并為生產(chǎn)發(fā)酵劑做基礎。

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