單項(xiàng)選擇題

大型宴會(huì)可選用簡(jiǎn)單、可提前準(zhǔn)備的（）。

A.盤花
B.環(huán)花
C.杯花
D.實(shí)物花

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單項(xiàng)選擇題

下列餐巾花用了穿這個(gè)技法的是（）。

A.孔雀
B.金魚
C.仙人掌
D.芭蕉葉

單項(xiàng)選擇題

利用火或電的熱量輻射，使菜肴直接成熟的烹調(diào)方法是（）。

A.蒸
B.烤
C.炒
D.熘

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