單項選擇題魚肚采用什么方法漲發(fā)（）
A.水發(fā)
B.油發(fā)
C.堿發(fā)
D.火法
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1.單項選擇題魚翅中品質(zhì)最好的是（）
A.黃膠翅
B.牙棟翅
C.金鉤翅
D.天九翅
2.單項選擇題漲發(fā)魚翅時需要溫水浸泡24小時，每幾個小時需要換水一次（）
A.4小時
B.6小時
C.8小時
D.12小時
