最新試題
煮制時，水沸下鍋，可以使制品（）。
原料經(jīng)烘烤后，表層水分散發(fā)，使原料產(chǎn)生（）的表面和焦香的滋味。
無論什么季節(jié)，生粉團生坯熟制的時間都相同。
生拌類咸餡原料加工，海鮮類食材都無需去腥處理。
烤甘露酥入爐時用（）火。
