問答題

【論述題】影響發(fā)酵過程的因素有哪些？在發(fā)酵工業(yè)中，如何進行發(fā)酵過程工藝控制？

答案： 溫度：溫度對微生物的影響是多方面的。首先，溫度影響酶的活性。溫度也能影響生物合成的途徑。此外，溫度還會影響發(fā)酵液的物理性...
題目列表

你可能感興趣的試題

問答題

【簡答題】簡述谷氨酸發(fā)酵機理。
答案： 機理：谷氨酸的生物合成途徑大致是：葡萄糖經(jīng)糖酵解（EMP途徑）和己糖磷酸支路（HMP途徑）生成丙酮酸，再氧化成乙酰輔酶A...
問答題

【簡答題】簡述生物質能源具有的特點及開發(fā)利用的意義。
答案： 特點：
1、燃放時污染小。
2、蘊含量巨大，可再生。
3、具有普遍性、易取性特點。
微信掃碼免費搜題