多項選擇題

對酶-底物復(fù)合物(ES)描述正確的是()

A.通過X射線晶體學(xué)可以看到ES復(fù)合物
B.酶的熱穩(wěn)定性常隨底物結(jié)合而改變
C.有足夠高濃度的底物時,酶催化部位全部被占滿,此時反應(yīng)速率達(dá)到最大
D.ES復(fù)合物通常是能被分離出來的
E.利用酶或者底物的光譜變化可以檢測到ES的形成

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