最新試題
下列食品抗氧化劑中以清除自由基發(fā)揮抗氧化作用的有（）
相對甜度最低的甜味劑是（）
在中國魔芊膠屬于（）
TBHQ具有一定的抗菌作用，（）對其抗菌有增效作用。
下面淀粉酶類中被稱為液化酶的是（）
一般來說，人的味覺對下列哪種物質(zhì)的敏感性最低（）
下列防腐劑中，抑制霉菌效果較差的是（）
按照反應(yīng)類型，食品酶制劑分為（）
下列防腐劑屬于植物源性防腐劑的有（）
增加抗氧化劑抗氧化作用的手段包括（）