填空題

毒罩中毒根據(jù)其有斑成分和中毒表現(xiàn)可分為胃腸毒型、神經(jīng)精神型、（）、（）、光過敏性皮炎型。

答案： 溶血型；肝臟損害型
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填空題

魚類保鮮的有效措施包括低溫、鹽腌、防止微生物污染和（）。
答案： 減少魚體損傷
填空題

為保障冷凍食品解凍后食品品質(zhì)，冷凍與解凍過程應(yīng)遵循“（）”的原則。
答案： 急速凍結(jié)，緩慢融化
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