單項(xiàng)選擇題不屬于菜單的實(shí)施形式的是（）

A.固定菜單
B.循環(huán)菜單
C.普通菜單
D.綜合菜單


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1.單項(xiàng)選擇題菜單既是飲食企業(yè)的宣傳品又是（）

A.藝術(shù)品
B.消費(fèi)品
C.奢侈品
D.收藏品

2.單項(xiàng)選擇題飲食市場調(diào)研的內(nèi)容包括有（）

A.探索性調(diào)研
B.預(yù)判性調(diào)研
C.市場環(huán)境的調(diào)研
D.市場數(shù)量調(diào)研

3.單項(xiàng)選擇題下列哪一個不是菜單的作用的是（）

A.餐廳向賓客推銷食品
B.飲料的工具
C.裝飾的作用
D.飲食經(jīng)營

4.單項(xiàng)選擇題下列不屬于營銷中價格策略的是（）

A.產(chǎn)品定價策略
B.產(chǎn)品標(biāo)價策略
C.服務(wù)競爭策略
D.產(chǎn)品優(yōu)惠價格策略

5.單項(xiàng)選擇題屬于產(chǎn)品優(yōu)惠價格策略的是（）

A.特價優(yōu)惠策略
B.非整數(shù)標(biāo)價
C.明碼標(biāo)價
D.顧客自行定價