A.手工分割 B.機(jī)器分割 C.先手工后機(jī)器分割 D.先機(jī)器后手工分割
A.烤箱中烘烤 B.蒸箱中蒸 C.低溫環(huán)境中凝固 D.冷凍箱中冷凍
A.蛋糕類制品的松軟度 B.蛋糕類制品的膨脹度 C.蛋糕類制品表面的色澤 D.蛋糕類制品烘烤過度