單項選擇題屬于強化食品的是（）
A.配方奶粉
B.速溶咖啡
C.奶油面包
D.果味酸奶
E.方便面
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1.單項選擇題通過觀察或實驗獲得的健康人群某種營養(yǎng)素的攝入量即為該特定人群膳食中某種營養(yǎng)素的（）
A.平均需要量
B.推薦攝入量
C.適宜攝入量
D.最低攝入量
E.可耐受最高攝入量
2.單項選擇題采用K值來評價食品早期腐敗變質(zhì)時，若魚體絕對新鮮，則K值可能等于（）
A.18%
B.23%
C.25%
D.28%
E.31%
3.單項選擇題高血壓患者每日鹽的適宜攝入量是（）
A.8～10g
B.7～8g
C.5～6g
D.1.5～3g
E.1g以下
4.單項選擇題幾乎不能通過乳腺輸送到乳汁的營養(yǎng)素是（）
A.維生素B1和鋅
B.維生素C和鈣
C.葉酸和鐵
D.維生素D和鐵
E.維生素D和鋅
5.單項選擇題下列哪種氨基酸必須由食物提供（）
A.丙氨酸
B.天門冬氨酸
C.谷氨酸
D.蛋氨酸
E.絲氨酸
最新試題
某人食用自制臭豆腐1天后，出現(xiàn)乏力、頭暈、頭痛、視力模糊、眼瞼下垂、復視、眼球震顫，繼而出現(xiàn)咽喉部肌肉麻痹、吞咽困難、脈速加快，該患者可能患有（）
題型：單項選擇題
出現(xiàn)癥狀后如果不及時治療，1～2天后可出現(xiàn)（）
題型：單項選擇題
高血壓患者每日鹽的適宜攝入量是（）
題型：單項選擇題
該嬰兒可能患有（）
題型：單項選擇題
下列不屬于食品企業(yè)建筑設計建筑平面圖衛(wèi)生審查內(nèi)容的是（）
題型：單項選擇題
該人可能缺乏（）
題型：單項選擇題
食品水分活性是指（）
題型：單項選擇題
某地區(qū)居民多見甲狀腺肥大，且該地區(qū)出現(xiàn)認知能力低下、呆小癥、聾啞等癥狀的兒童，該地區(qū)居民有可能缺乏（）
題型：單項選擇題
用微量凱氏定氮法測出某肉類制品含氮量為4%，其蛋白質(zhì)含量為（）
題型：單項選擇題
幾乎不能通過乳腺輸送到乳汁的營養(yǎng)素是（）
題型：單項選擇題