填空題

提取原生苷時，應（）酶的活性；提取次生苷時，應（）酶的活性。

答案：殺滅或抑制；充分利用

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苷類按苷鍵原子不同分類時，有（）、（）、（）和（）。種類和數(shù)目最多的為（），最容易被酸水解的為（）。

答案： O苷；N苷；S苷；C苷；O苷；N苷

苷類水解的方法主要有（）、（）和（）。

答案：酸催化水解；酶催化水解；堿催化水解

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