填空題

苷類按苷鍵原子不同分類時，有（）、（）、（）和（）。種類和數目最多的為（），最容易被酸水解的為（）。

答案： O苷；N苷；S苷；C苷；O苷；N苷

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苷類水解的方法主要有（）、（）和（）。

答案：酸催化水解；酶催化水解；堿催化水解

乙酸-丙二酸途徑能生成酚類、（）和（）。

答案：脂肪酸類；醌類