由一種單糖組成的多糖稱為均多糖,由二種以上的單糖組成的為雜多糖。
是一類由2~9個(gè)單糖分子通過(guò)糖苷鍵聚合而成的化合物。
分子中含一個(gè)單糖的苷稱為單糖苷,分子中含一個(gè)糖鏈的苷稱為單糖鏈苷。