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單項(xiàng)選擇題
接受客人點(diǎn)菜時(shí),應(yīng)將菜單呈給客人,讓客人有5-10分鐘選擇菜肴的時(shí)間,然后手持點(diǎn)菜單站在客人的()接受客人點(diǎn)菜。
A.左側(cè)
B.右側(cè)
C.后側(cè)
D.對(duì)面
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單項(xiàng)選擇題
在菜單的布局中,要盡量突出主要菜式,一般單頁(yè)紙的菜單,視覺(jué)中心在()。
A.中間上方
B.中間下方
C.中間正方
D.右邊的中間點(diǎn)
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單項(xiàng)選擇題
飯店接待某些重要客人、旅行代理商、會(huì)議主辦人員、飯店同行以及租用()間以上客房的團(tuán)體提供一間免費(fèi)客房。
A.15
B.16
C.17
D.18
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