填空題

迎合顧客需求，（），是現(xiàn)代酒店經(jīng)營之本。

答案：開拓客源

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通過（），員工們可以知道上級希望他們做什么，自己可以做什么樣的決策，必須把工作干到什么樣的地步。

答案：績效管理

酒店提供的服務(wù)既要滿足賓客生活的基本需要，即物質(zhì)上的需求，還要滿足賓客的（），即精神上的需求。

答案：心理需要