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單項(xiàng)選擇題

一天中人們攝入的營(yíng)養(yǎng)素，其熱能最多的是（）

A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.碳水化合物
D.水

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單項(xiàng)選擇題

蛋白質(zhì)在人體小腸內(nèi)徹底地完全分解為（）后被吸收

A.單糖
B.氨基酸
C.多肽
D.脂肪

單項(xiàng)選擇題

下列食品添加劑中，可用作防腐劑的是（）

A.糖精
B.亞硝酸鈉
C.苯甲酸鈉
D.小蘇打

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