填空題

中國旅游飯店星級評定標準規(guī)定，五星級酒店客房內(nèi)電視播放頻道不少于（）個。

答案： 16

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中餐宴會菜單應放在（）與（）餐碟之間；中餐宴會正確的上菜位置是（）；一般上（）以示宴會結束。

答案：主賓；主陪；譯陪坐之間；果盤

酒店從業(yè)人員個人衛(wèi)生要做到“四勤”：（）、（）、（）、被褥、（）。

答案：勤洗手剪指甲；勤洗澡理發(fā)；勤洗衣服；勤換工作服