填空題

酒店從業(yè)人員個人衛(wèi)生要做到“四勤”：（）、（）、（）、被褥、（）。

答案： 勤洗手剪指甲；勤洗澡理發(fā)；勤洗衣服；勤換工作服
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填空題

酒店消防工作方針是（）、（）。在火災事故現(xiàn)場的員工應具備的兩項能力是（）火災和（）人員的能力。
答案： 預防為主；防消結合；撲滅初起；疏散現(xiàn)場
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