判斷題茶葉中的生物堿主要是茶葉堿、咖啡堿和可可堿等,合稱生物堿。
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白茶萎凋時,濕度較大的環(huán)境會()。
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以下哪種白茶在加工時對鮮葉的成熟度要求最高()?
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白茶加工中,熱風(fēng)萎凋的溫度控制主要依據(jù)()。
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白茶萎凋時,若空氣流通不暢,會()。
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白茶加工中,復(fù)式萎凋中室內(nèi)自然萎凋和日光萎凋的順序一般是()。
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白茶萎凋時,茶葉的攤放方式會影響()。
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白茶干燥時,采用炭火烘焙的優(yōu)點(diǎn)是()。
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白茶干燥過程中,若干燥不充分,茶葉容易()。
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白茶干燥時,為防止茶葉破碎,應(yīng)()。
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白茶萎凋時,若攤?cè)~過厚,會()。
題型:單項(xiàng)選擇題