單項選擇題風選具有定級和（）兩個作用。
A.清風
B.粗細
C.長短
D.輕重
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題整飾外形，分做花色，主要靠篩分和切扎，簡稱（）。
A.風選取料
B.篩切取料
C.揀剔去雜
D.拼配調(diào)劑
2.單項選擇題茶葉精制第一目的是（）。
A.整飾外形、分做花色
B.分離老嫩、劃分級別
C.剔除次雜、純凈品質(zhì)
D.調(diào)劑品質(zhì)、穩(wěn)定品質(zhì)
3.單項選擇題青茶的鮮葉原料比紅綠茶（）。
A.老
B.嫩
C.相同
D.沒法比
4.單項選擇題鮮葉有一定的成熟度，一般在頂芽全部開展形成駐芽時采摘是（）的鮮葉原料要求。
A.黑茶
B.青茶
C.白茶
D.綠茶
5.單項選擇題白茶的初制工藝有（）工序。
A.2
B.3
C.4
D.5
最新試題
白茶加工中，萎凋葉含水量達到多少時進行并篩（）？
題型：單項選擇題
以下關(guān)于白茶加工中揀剔的時機，正確的是（）。
題型：單項選擇題
白茶干燥過程中，茶葉的含水量下降速度（）。
題型：單項選擇題
白茶萎凋時，濕度較大的環(huán)境會（）。
題型：單項選擇題
白茶干燥時，采用炭火烘焙的優(yōu)點是（）。
題型：單項選擇題
白茶萎凋過程中，茶葉中的酶活性（）。
題型：單項選擇題
白茶萎凋時，若鮮葉受到損傷，會（）。
題型：單項選擇題
白茶加工中，熱風萎凋的溫度控制主要依據(jù)（）。
題型：單項選擇題
白茶加工中，萎凋程度的判斷主要依據(jù)（）。
題型：單項選擇題
白茶干燥過程中，若干燥不充分，茶葉容易（）。
題型：單項選擇題