單項選擇題成品茶的含水量一般為（）。
A、1～3%
B、4～6%
C、8～10%
D、10～12%
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1.單項選擇題殺青是綠茶初制工藝流程的第（）道工序。
A、1
B、2
C、3
D、5
2.單項選擇題下列茶類中未經(jīng)過萎凋工序的是（）。
A、紅茶
B、綠茶
C、白茶
D、青茶
3.單項選擇題根據(jù)制法茶葉可劃分為（）大茶類。
A、三
B、四
C、五
D、六
4.單項選擇題普洱茶屬于（）。
A、紅茶
B、綠茶
C、白茶
D、黑茶
5.單項選擇題茶葉初制工序最少的茶類是（）。
A、紅茶
B、綠茶
C、白茶
D、黑茶
最新試題
白茶干燥過程中，若干燥不充分，茶葉容易（）。
題型：單項選擇題
白茶加工中，萎凋程度的判斷主要依據(jù)（）。
題型：單項選擇題
白茶加工中，萎凋時間過長可能導(dǎo)致（）。
題型：單項選擇題
白茶加工中，復(fù)式萎凋的優(yōu)點是（）。
題型：單項選擇題
以下關(guān)于白茶加工中揀剔標(biāo)準(zhǔn)的說法，錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
以下哪種白茶在加工時萎凋的溫度相對較高（）？
題型：單項選擇題
白茶加工中，熱風(fēng)萎凋的熱源一般為（）。
題型：單項選擇題
白茶干燥時，采用炭火烘焙的優(yōu)點是（）。
題型：單項選擇題
以下關(guān)于白茶加工中萎凋場地的要求，不正確的是（）。
題型：單項選擇題
白茶加工中，熱風(fēng)萎凋的溫度控制主要依據(jù)（）。
題型：單項選擇題